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    有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片,即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。

主料:面粉300克、鸡蛋1个

辅料:黑芝麻适量

  1. 面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻、面粉,开启面包机和面功能和成面团饧10分钟;

  

2.用压面机反复压制几遍,最后压成薄面片

  

3.切成如图所示的形状,然后对折用刀在中间切几下,两头不要切断;

  

4.翻成花样,下油锅炸制炸至表面焦黄,捞出控油;

  

5.很酥脆的好吃

发表于2015-06-20 17:45:11

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