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菠菜炒猪肝

何以笙萧默 精华 发表于2013-01-10 20:15:33

这是在美食堂的一本菜谱书上看到的一道菜,很好搭配的一道菜,营养可口哦

食材: 菠菜1把  猪肝1块

调料:生粉  酱油 蒜 辣椒 盐 五香粉 鸡精

做法:

1.准备好食材,菠菜洗净去叶留梗

2.猪肝切薄片

3.猪肝用生粉,盐,酱油腌制10分钟

4.蒜与辣椒切好

5.热锅烧油,爆炒猪肝,蒜与辣椒一起炒

6.炒好的猪肝拨到一边,下菠菜炒

7.菠菜炒至断生,放入少量盐,五香粉,鸡精炒均匀即可

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