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梅菜扣肉

袜子老婆 精华 发表于2012-09-13 10:55:42

梅菜扣肉

话说它还是我第一次做的梅菜扣肉
第一次做,买的肉不够方
所以看上去怪怪的
 
直接上图
材料:猪肉、梅菜、姜、蒜
调料:酱油、盐
做法:
1、猪肉加入酱油、盐、姜片腌1小时,放入开水中煮熟再淋点酱油上色。锅里下油煎去肉的油腻。

2、梅菜泡开,锅里加油加入姜,蒜蓉将梅菜炒香。

3猪肉摆好,梅菜铺在上面。上锅把猪肉蒸烂就可以了倒扣过来就可以了。

 

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