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【沸腾你的美食梦想】腊汁肉夹馍精华

腊汁肉夹馍

材料：面粉、干酵母粉、猪肉、姜

调料：卤水汁、料酒、冰糖

做法：

1、酵母粉加温水调匀，加入面粉中。揉成光滑的面团发酵至2倍大。

2、在发面的时候就可以准备做夹在馍里边的肉，将肉洗干净，加入姜、料酒、卤水汁炖至软烂。

3、面发发好后，重新揉去空气。搓成长条形，压扁卷起来再压成饼状再撒上点芝麻。下平底锅煎熟。

4、把馍切开，猪肉剁碎夹到里边就可以了。

发表于2012-09-22 21:17:59

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