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芒果西米露

前几天买了几斤芒果
熟透了的那种,味道很香的说。
放在家里,满屋的芒果香。
拿了两个做了芒果西米露,真心好吃。
放了兰香子在里面,口感超有层次的。
软糯的西米芒果,Q弹的兰香子。
喝一碗就超满足
补充一下,兰香子也叫明列子。
具体还是baidu一下,哈哈。
 
 
材料:芒果、西米、兰香子、牛奶、白糖
 
做法:
1、兰香子先用开水泡开,有密集恐惧症的请回避哦~~~是不是有点恐怖的感觉呢~~~

 
2、将开水煮沸,再将西米放入开水中,慢慢的搅动。煮到西米的白点点消失。一定不要偷懒不然西米会糊掉,煮完之后过一遍冷水,这样吃起来口感更好。
 

 
3、芒果切粒待用,锅里加入兰香子以及煮好的西米。加水将西米以及兰香子煮开,西米放一会会粘到一起去,所以也要不停的搅,把西米都搅开。煮开后加入牛奶和白糖,最后加入芒果粒即可。

 
煮完后要放凉了再喝,最好放冰箱冰一下。味道会更好~~~

发表于2013-05-22 15:15:22

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