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腐乳莲藕

 发现了一个问题,晚上拍的片都不怎么好看

这个莲藕就是个活生生的例子

下次还是中午做的时候拍吧

虽然片片拍的丑,南腐乳莲藕还是很下饭的哦

材料:瘦肉、莲藕、小葱

调料:盐、鸡精、南腐乳

做法:

1、莲藕去皮,切成小片。冲洗去淀粉后泡一下,与土豆丝的处理方法一样,这样炒出来的莲藕就会很脆了。

2、瘦肉切片,加入南腐乳、盐、鸡精、油腌10分钟

3、锅里下油,把大蒜爆香后,加入莲藕炒至8成熟

4、把莲藕盛起后,重新加油,加入猪肉炒熟,加入莲藕炒匀,最后加少许水把水焖至快干即可。盐在加猪肉的时候就加过,再加上南腐乳本身就有咸味所以不用再加盐。如果有腐乳汤加入少许汤味道会更好的哦。

 

 

 

发表于2013-07-19 13:36:39

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