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毛豆子蛋汤

白~雾 发表于2013-10-09 15:01:57

 

     

 

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

步骤图:

 

             1                             2

 

 

                3                           4      

   

               5                            6

原料:

毛豆子230克   鸭蛋2个

辅料:

油适量   盐适量    鸡精少许

做法

1 准备所需原料

2 鸭蛋打入碗里,(看乡下的鸭蛋就是好,蛋黄多快变红色了),加入少许盐,把鸭蛋打撒

3 放入毛豆子,搅拌均匀                                                          4 把搅拌均匀的毛豆子放入锅内                             5 等一小会儿,把毛豆子翻个身,继续小煎一会,两面全是金黄色即可

6 放入一大碗水倒入锅内,加入适量盐,少许鸡精,小煮一会儿就可出锅

 

 

 

 

 

 

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