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【 培根鲜虾披萨 】

白~雾 发表于2013-10-17 15:58:14

“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。也是我家儿子的最爱。自己做的披萨就是好,料多多的,奶酪也多多的,保证你吃的过瘾。看看我的披萨,料多吧                                                                                       

步骤图:

 

    

  

原料:

高粉120克  黄油10克 温水60克 酵母3克 盐2克 奶酪丝130克 培根2片 蘑菇5只

 虾5只 青红辣椒适量 洋葱少许 披萨酱适量

做法:

1 虾剥成虾仁,蘑菇放水里焯一下,晾干水分

 2面粉,酵母,温水,盐,黄油温水揉成光滑面团,揉圆,放在温暖处发酵2-2.5倍大,取出排气,醒发20分钟左右

3 面团擀至圆形,放入披萨盘内,烤箱预热150℃,把披萨饼皮放进去一分钟,关掉烤箱,饼皮在里面十分钟

4 取出饼皮,用叉子在上面叉满小孔

5 抹上披萨酱,铺上三分之一奶酪丝,萨酱的制作看这里https://home.meishichina.com/space-6008707-do-blog-id-492136.html

6 培根虾仁铺上,洋葱也铺上再撒上三分之一奶酪丝,烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟,15分钟之后,取出披萨,撒最后一次奶酪,青,红甜椒一起撒入,再考5分钟即可

小贴士

披萨要趁热吃,拉的丝可长了

 

 

 

 

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