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      5月樱桃红了,也是樱桃成熟的季节,收到美食天下和苏宁易购提供的山东天宝露天大樱桃试吃,中途出了点差错,感谢小美及时帮我处理,昨天顺利收到苏宁易购的山东天宝露天大樱桃,在此感谢小美,感谢美食天下和苏宁易购。

      山东的天宝镇,号称中华樱桃第一镇,据说种植樱桃已经有上千年的历史,独特的品种和生长条件,天宝樱桃个大,皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”,是古代宫廷指定的特急贡品,号称北方鲜果第一枝,与南方荔枝齐名。

       一早就接到顺丰快递的电话,送来的是苏宁易购的天宝露天大樱桃,打开盒子,映入眼帘的是一封感谢信,信的开头是感谢消费者购买山东天宝大樱桃,后面介绍和讲诉了采摘樱桃的过程和辛苦,看完信才知道,辛辛苦苦一年,收获只有一个月时间左右。而且全部是由人工摘取,在樱桃成熟的这段时间,果农每天休息不会超过3小时,原来个大,皮薄、味美的天宝大樱桃,是果农们的辛苦的付出,向果农们致敬!

        打开泡沫盒子,有一层冰袋,用来保持低温,保证樱桃的新鲜度,虽然冰已经化掉了,但还是冰冰的。

     拿掉冰袋,一个个皮薄,娇艳欲滴的樱桃以最新鲜的状态呈现在我的面前,立马把樱桃清洗净后与家人一起品尝,果然是皮薄多汁,果肉很有弹性。口感属于清甜型,很清爽的酸甜滋味,爸妈也说的确和平时市面上买的不一样。如此明艳色泽,唯有黑森林蛋糕才能衬托出它的娇艳欲滴。

原料:

八寸戚风蛋糕1个   樱桃12粒    淡奶油380克   绵白糖35克  黑巧克力80克

步骤图

 

 

 

 

 

 

 

步骤:

1 黑巧克力备用

2 黑巧克力隔水融化,等自然冷却,把巧克力放入冰箱冷藏

3 等巧克力凝固后,用刮刀或者小勺轻轻挂出巧克力屑

4 刮好的巧克力屑备用

5 戚风蛋糕分成三片(戚风蛋糕怎么制作,我前面的日志里有,这里就不啰嗦了)

6 淡奶油加入糖打发

7 取一片蛋糕,涂上打发的蛋奶油抹平

8 再铺上另一片蛋糕,放上淡奶油继续抹平

9 盖上第三片蛋糕

10 放上淡奶油继续抹平

11 在整个蛋糕外部涂抹上淡奶油,正面,侧面全部抹平

12 用勺子把巧克力屑一点点放在侧面,全部放好后再上面挤12朵奶油花

13 放上12个天宝大樱桃

14 正面 撒上黑巧克力屑,漂亮的黑森林蛋糕就此诞生啦

发表于2015-05-20 15:59:10

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