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    西芹炒百合第一次尝试,结果苦苦的,后来查了下,好像说要把百合里的芯给去掉,下次再试试吧,最好大家能提供给我去苦味的方法,哈哈~~
 
 
材料:西芹、鲜百合、胡萝卜、木耳、盐、鸡精、油 做法:

1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净;西芹去老筋,洗净,斜切成片,木耳用水泡发,沥干待用;胡萝卜去皮洗净切丝。

2、西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用;木耳放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

3、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入胡萝卜丝、西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。

5、加入木耳同炒,加入盐、鸡精调味即可。

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