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番茄炒面。

清欢。 发表于2011-08-19 22:29:29
 
本来是发誓不吃晚饭的,可是地球人都知道我的忍耐功夫奇差,善变功力倒是有余,
于是。。。。。。
 
很久以前就打算做个茄汁意面来着,无奈跑了附近几家大大小小的超市我失望了,我愤怒了,天杀的他们居然全都不卖意面啊!!!!!!听过鸟不拉屎的地方,我这块儿估计是鸟到处拉屎的了 - -,
好吧,想附庸风雅一个结果硬件不齐全,我就寻思着以桃代李,来个山寨版中的山寨版了,然后就买了普通面条回家,将面条和青菜开水煮熟后捞起,放入冷水中(因为害怕这山寨版意面会结成一块形成面疙瘩)。番茄切十字刀放入刚煮过面条中的开水中盖上锅盖焖一会,接着捞起去皮切成碎块,放入炒锅中一边煸炒一边将番茄块辗碎,加入各种调料,形成番茄汁。将面条晾干以后装盘,青菜点缀,淋上茄汁就完成了~
 
由于没人帮我拍照,而我做饭都是忙得手忙脚乱,根本没工夫拍步骤图,所以我从来都没在美食家发过菜谱,成品照倒是不少。。。。。
 
于是,我就开吃了。。。。。没想到这货做出来,呃,肿么说呢,just so so,我又失望了。。。。。于是我这个信奉自己动手丰衣足食的孩纸又把它回锅吵了一次,这回没管卖相,加了肉丁,红椒等东西,起锅装盘。
于是,我又一次开吃了,这回好吃多了哇~我记得很久以前我家附近是有一家新疆牛肉面店的,我就特喜欢吃店里的炒拉面,不过后来它神不知鬼不觉的消失了,我就再没吃过了。没想到这次做的番茄炒面和记忆中牛肉面店里的炒拉面一模一样,反正我是依然很爱这个味道的。。。。。事实证明“中看不中用”是个很有合理性并且很有必要的一个词儿
 
最后我觉得。。。。咱还是做一俗人吧,吃啥意面吃啥意面吃啥意面嘛,吃个炒面得了~
 

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