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制作日期:2011年9月24日
 
原料:挂面(手擀面最好)
配料:苋菜、鸡肉火腿、鸡蛋、黄瓜
调味:葱花、香油、盐、鸡精、胡椒粉
 
制作方法:
 
1.需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。
2.我用的是鸡蛋挂面,因为挂面爱熟,也好长期保存,葱花备用。
3.我买的苋菜放的时间长了有些老了,择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。
4.黄瓜切成片备用。
5.鸡肉火腿拨开皮切成片。
6.鸡蛋调成鸡蛋糊糊。
 
 
7.水开先将黄瓜片放进去。
8.等水开后放入挂面,适量哦,我放的有些多了,汤就显少了。
9.面条开后放入蛋液。
10.同时将切好的鸡肉火腿也放进去。
11.将苋菜放进去,加入盐、葱花、鸡精、香油、胡椒粉。
12.苋菜塌秧了可以关火。
 

发表于2011-09-25 13:51:57

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