客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
制作日期:2011年9月25日
材料:带鱼
配料:鸡蛋、面粉
调味:盐、料酒、椒盐
 
制作方法:
 
1.超市买的带鱼段。
2.将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。
3.鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。
4.将蛋液倒入面粉中。
 
5.加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。
6.带鱼裹满蛋糊。
7.油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。
8.椒盐我用的买的那种,比较细腻,粘着吃口感也不错。
 
小贴士
1.干炸带鱼不粘椒盐直接食用也非常不错。
2.炸的时候亲们最好炸两遍,这样会更加酥脆。
 

发表于2011-09-26 12:04:00

晴天妹儿推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多