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蒜蓉辣酱拌凉面

晴天妹儿 精华 发表于2012-05-06 12:38:15
主料:面条(挂面)
配料:黄瓜、葱
调味:蒜蓉辣酱、香油、醋、盐
 
 
制作方法:
 
1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。
2、将葱切成末儿放入少许盐,香油和醋,腌制5分钟,葱入味后吃起来不会那么辣,起到了提味的效果。
3、将黄瓜洗净后切成丁儿。
 
 
4、锅内加入半锅清水,调至大火。
5、水烧开后加挂面条。
6、再次烧开持续2分钟,面条就熟了。
7、将煮熟捞出过一下凉水。
 
 
8、将过水后的面条放入盘内加入蒜蓉辣酱、葱末儿和黄瓜丁儿。

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