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鲜肉馄饨

开心小精灵 精华 发表于2013-11-04 07:01:47

  我们家吃馄饨一般都是鲜肉馅的,自己包的馄饨薄皮,大馅,分量足。天渐渐的凉了,喝上一碗热乎乎的馄饨,全身立马暖暖的,心里别提多美了!

【原料】:猪肉250克,馄饨皮,葱,姜,五香粉,生抽,盐。

【做法】:

1、将猪肉剁成肉馅。

2、肉馅中分次加入水,顺一个方向搅打均匀。

3、肉馅中放入五香粉,生抽,盐。

4、葱姜均切末,放入肉馅中,搅匀。

5、买来的馄饨皮。

6、用筷子抿一些馅放到皮上,不要抽筷子。

7、顺势将馄饨皮卷过来,抽出筷子。

8、两边的角捏在一起即可。煮熟即可食用。

 

 

【小贴士】:肉馅中加水,可以让肉吃起来更嫩,不发柴。

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