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香脆美味的煎杏鲍菇片,自从在沛锦妈妈家看到后,我便无法释怀了。孩子平时就爱吃炒杏鲍菇,我肯定他会非常喜爱吃煎杏鲍菇片!于是赶紧买来杏鲍菇开工!

  煎杏鲍菇片的时候整个厨房都弥漫着杏鲍菇特有的鲜香味,我前后费了半小时终于煎好的一小盘杏鲍菇片,竟然被我和东东不到几分钟的时间就全部消灭光了! 可以想象它有多好吃。

 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

 以上两段内容来自百度,由此可见杏鲍菇真的是营养丰富啊!我们更应该大吃特吃了,尤其是爱吃薯片的孩子们,不妨都改吃自家制做的香煎杏鲍菇片吧,只要妈妈们花点时间就能让孩子吃到既香脆可口、又营养丰富的小零食,我们何乐而不为呢!


    料:杏鲍菇。

  调味料:花椒粉、盐适量(喜爱吃辣的可以适当加点辣椒面)。

  做法: 

1、杏鲍菇洗净后用厨房用纸吸干水分。
2、用削土豆皮的刀可以很轻松的把杏鲍菇削成薄薄的片。
3、平底锅刷适量玉米油。
4、把杏鲍菇片一片片放入平底锅内。
5、小火慢煎,煎至两面金黄即可,煎好的杏鲍菇片明显的缩小了许多。在煎好的杏鲍菇上撒上椒盐拌匀,即可享受美味了!

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