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五香时蔬煲

glister90 发表于2011-08-24 18:47:00
材料:五花肉、长茄子、豆腐、蒜、生抽、甜面酱、蚝油
做法:1、所有菜洗净,五花肉切长条,茄子切长条,豆腐切块,蒜切片;
2、锅放少许油,加入五花肉小火煸炒;
3、炒至肉出油变小,加入蒜片炒香;
4、再倒入茄子、豆腐,加少许生抽、蚝油、甜面酱炒匀;
5、小火盖锅盖焖一会即可。

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