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#拉歌蒂尼菜谱#——盐卤花生

yoyo原色 精华 发表于2014-10-12 13:29:29

 

 

 

这款压力锅版盐卤花生非常酥软,带着水分的花生很滋润,加上各种香料的加入,吃了还想吃。

 

原料:

带壳新鲜花生 330g    2小勺   1小勺   清水  2杯半(750ml

桂皮  适量   香叶  适量  花椒  适量   八角  适量

做法:

1、花生洗干净,来回搓,我用牙刷刷的(吐槽下泥巴)。

2、八角、香叶、花椒、桂皮放入纱布内,包好,制成香料包。

3、将花生放入压力锅内,加入水。

4、加入香料包,加入盐、糖。

5、加盖,选素菜档,大火煮开,上汽后转小火大约煮10分钟。

6、关火后,等自然排气,开盖,即可食用,如果想更加入味可以多浸泡一会。

 

 

小提示:

1、水分不用太多,花生浸泡其中即可。

2、香料也可以根据喜好选择。

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