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O(∩_∩)O哈哈~在拍照的时候突然想到了“太阳花”这个名字,其实就是普通的土豆泥,装盘放在餐桌上就成了这般景象!
原料:土豆1个,鸡蛋1个,黄瓜1条,沙拉酱、盐、香菜(生菜,小西红柿等均可)
做法:
1、土豆开水煮熟,冷水冲洗便于去皮,放入容器内用勺子碾碎成泥状,加水可使之有弹性;
2、鸡蛋煮熟剥皮,蛋黄碾碎与土豆泥搅拌均匀;蛋白切碎,黄瓜切碎,将碎末拌沙拉酱和土豆泥继续搅拌;
3、如果有模具更好,要是没有可将土豆泥放入碗中,但之前可在碗壁上抹些香油,这样容易成型;
4、放入冰箱1小时后取出,装盘点缀些水果或香菜即可。

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