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石斛煲鸡汤

包包变 精华 发表于2013-02-21 08:52:45
嫁了个爱喝汤的老公,天天要喝汤,餐餐要喝汤,所以真是天天要煲靓汤啊。

准备材料:鸡1只、石斛适量

准备调料及辅料:盐、姜

制作过程:

1、将鸡洗净去鸡皮,姜切片待用。

2、起汤煲将鸡放入,加入适量清水。

3、将姜片放入汤煲内。

4-6、将适量石斛放入煲汤袋内洗净,绑好一起放入汤煲内,加盖起火煲至水开。

7-8、用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉,继续慢火煲上1个多小时或2个小时。

9-10、最后放入适量盐即可享用。

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