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制作材料:丝瓜、白贝

制作调料及辅料:油、盐、胡椒粉、姜、蒜、葱、小米椒

制作过程:

1、将丝瓜去皮滚刀切块、白贝洗净、姜切丝、蒜切片、葱切段待用,起砂锅将姜丝、蒜片爆香。

2、将丝瓜块倒入砂锅内翻炒。

3、并将丝瓜炒至7成熟。

4、倒入适量清水。

5、煮至丝瓜软熟。

6、将白贝倒入加盖焖煮。

7、煮至白贝全打开后,将葱段放入翻炒。

8、最后下盐、白胡椒粉调味即可。

发表于2013-06-13 13:00:47

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