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家常小炒之【家常炒蒜苔】

﹏ヽ滴哒つ 精华 发表于2013-01-20 13:39:47

主辅料:蒜苔、花椒、葱、干红椒
调料:盐、鸡精
做法:
1、准备好主辅料,蒜苔切合适的段洗净
2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔
3、加盐
4、翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟左右,然后炒至熟
5、加鸡精
6、翻炒均匀出锅

小提示:这个季节的蒜薹应该都有筋,切之前应该抽筋

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