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芝士芙蓉焗虾

yeukpan 发表于2011-08-06 00:39:44
材料:鲜虾数只  蒜蓉(随意自己喜欢放多少) 盐少许 料酒一小勺 碎芝士

做法:

1. 用剪刀将虾壳从背后剪开,取出肠线,并将虾肉从背后沿着肠线的位置略微切开,不要切断

2. 用少许盐,一小勺料酒稍微腌制

3. 托盘上放上锡纸,并刷上少许油,放上腌制好的虾,虾的背部朝上

4. 蒜蓉炒香后放少许盐,然后洒在虾上

5. 将碎芝士放在虾上

6. 放入烤箱200度,大概15分钟,略微变黄,就行了

 
 

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