客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

雪菜扣肉

龙格格 发表于2011-02-09 20:43:28
五花肉吸收了雪菜的味道,肉香和腌菜的香味混合在一起,入口即化,肥而不腻,极大的满足了口腹之欲,但是为了健康不能吃多哦。
1.带皮五花肉洗净煮熟后切片
2.将切片的五花肉皮朝下整齐地码放到碗里,放上几片姜,然后淋上一些生抽,这样蒸好后皮是红色的
3.自家做的雪菜挤干水分切细,锅内放少量油煸炒一下,加入适量盐和糖
4.将炒好的雪菜铺在肉上面,上锅隔水蒸两个小时
上桌时将一个碗扣在装肉的碗上翻转过来,这就是扣肉了。
 

龙格格推荐的日志

上一篇:折耳根炒腊肉

下一篇:菠萝饭

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类