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泡椒空心菜

徐紫琳 发表于2011-08-18 16:00:27

  冰箱里不家一把空心菜的杆,刚好中午不想做什么菜,炒掉炒掉~
 
 
 
材料:
泡椒两小袋(我们家喜欢吃辣,米办法~),空心菜杆一把,肉一小块,姜蒜。
 
做法:
1,泡椒把水倒在另一个碗里后,再切成小段。空心菜杆切段。姜蒜切末。肉切成末后用料酒、鸡精、少量盐腌一下。
2,锅内加油,爆香姜蒜。同时另一个锅内加油把肉末炒一下盛起。
3,转大火,下切好的泡椒爆炒,那个辣味啊~~~
4,倒入空心菜杆,翻炒。再加入炒好的肉末翻炒几下。
5,倒下少许刚才倒出的泡椒水,翻炒收一下子汁。
6,盛起~~~真的是好辣好过瘾,配中午的绿豆汤,正好。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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