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滋补养颜的糖水---木瓜银耳羹

margaretxyz 精华 发表于2011-08-22 11:57:20

早就知道银耳的营养成分非常丰富,有滋阴补肾,提神补气的功效,被誉为“菌中之冠”, 据说可以与燕窝媲美呢。

木瓜则具有美白丰胸的功效,木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可以分解脂肪起到减肥的作用。 

 

原料:木瓜半个、干银耳12g、冰糖适量(约50g)

步骤:

1、 银耳加水泡发大约3小时后清洗干净。

2、 木瓜取半个,去皮去瓤,切成小块。

3、 小锅中加大半锅水将银耳放入,大火煮开后小火炖半小时。

4、 再加入木瓜炖煮20分钟左右。

5、 加入冰糖。

Tips:

1、银耳汤煮好后要尽快喝掉,不要隔夜。银耳中含有硝酸盐,隔夜的话,硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐。

2、木瓜性平偏凉,经过炖煮后再食用更好。

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