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         韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋一样,都是简单的传统菜,食材和步骤都很简单,但是营养价值和味道都是很棒的。韭菜炒鸡蛋----鸡蛋的滑嫩和韭菜的油绿,搭配的天衣无缝,让人喜欢。但是韭菜炒鸡蛋是一种阳性食物,阴虚阳盛的人最好少吃或不吃。让我们一起期待这款佳肴的到来吧。

食材:韭菜、鸡蛋、盐、十三香

步骤:

1;韭菜洗净摘掉干黄叶子等,切3cm小段,鸡蛋打散(沿着同一个方向打均匀),备好其他材料。

2:锅中加少许油烧热,放入韭菜快速翻炒,炒至颜色无生味,颜色油绿即可。

3:将打散的鸡蛋迅速倒入锅中,快速搅拌均匀,让韭菜粘满蛋液,放入十三香。炒到鸡蛋稍硬时关火,放入盐,靠预热将盐融化,搅拌均匀即可出锅。

怎么样,味道不错吧。我们就做了一小碗,两个人硬是抢着吃完了,最后剩下一口让我给老公让给我了,说是看在我做的这么好吃的份上,让我多吃一口。

发表于2012-07-22 11:43:18

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