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       那天和老公去逛街,买了一个大大的金黄金黄的南瓜。老一点的南瓜颜色深,味道更甜一些,口感更好一些,这样的南瓜做出来的食物更好吃。老公说南瓜子不要扔掉,留出来炒着吃很美味的。我很喜欢南瓜子,回到家便迫不及待的把南瓜籽掏出来,准备做这款香炒南瓜籽。一个南瓜组组炒了一盘南瓜籽呢,真是兴奋,分两天吃掉了。

食材:南瓜籽、十三香、食盐
步骤:
1:将南瓜籽挖出,洗净,放在不锈钢小盆中。

2:倒入适量食盐、十三香,将其放在电磁炉上烧开后浸泡12小时,让南瓜籽足够入味。

3:将浸泡好的南瓜籽放在烧热的炒锅中炒熟,此时火要小,翻炒速度要快

,防止炒糊,我做的有个别的糊了呼呼。炒好的南瓜籽放在盘中放凉即可。

发表于2012-07-22 11:55:26

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