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【食材】猪肝、洋葱、藕、芝麻、芝麻酱、姜、胡萝卜、食盐、味极鲜、醋
【步骤】
(1)将胡萝卜、洋葱、香葱、姜等切成丝,猪肝切成片。藕洗净去皮切成细条
(2)锅中加水烧沸,放入胡萝卜丝和藕条放入沸水中烫漂
(3)烫漂好的胡萝卜丝和藕条放入凉水中冲泡
(4)将味极鲜、醋、食盐、芝麻酱、葱姜丝等搅拌均匀调成酱汁
(5)将洋葱、胡萝卜丝、藕条、猪肝等放入大碗中,倒入酱汁搅拌均匀
(6)调好的菜菜摆盘,撒上芝麻即可

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