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桂圆红枣煲凤爪

qqiicyd 发表于2013-03-02 10:34:27


凤爪含有大量的胶蛋白,对于丰胸有很大的作用;红枣,具有补血暖身的功效;桂圆有益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。看来女性朋友应该多喝这款汤。

制作步骤
1、准备7个桂圆,去壳
2、7颗红枣洗净备用
3、凤爪洗净,放入锅中焯水
4、焯水后再用冷水冲洗
5、把凤爪、桂圆、红枣倒入锅中
6、加入适量的水,洒上适量的盐和鸡精,倒入适量的料酒
7、盖上锅盖,接上电源,煮沸后再用小火焖一会儿就可以起锅了。

    桂圆有龙眼、益智、骊珠等别称,因其种子园黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中 “龙”的眼睛,所以得名 “龙眼”。新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外龙眼还有抗老防衰的作用,因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性,加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质,久食可“使人轻身不老”;龙眼还能补气养血,对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效,是健脑益智的佳品;而产后妇女体虚乏力,或营养不良引起贫血,食用龙眼是不错的选择。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。龙眼的味道鲜嫩香甜可口,是来自南方的特产水果,这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核,经过晒干和处理,成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。
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