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现在算是一头栽进甜点里了,其实我也想做一些主菜,可无奈准备的时候没有人拍照,一做出来又被某人以迅雷不及掩耳之势吃掉,我说你能等会儿么?人家倒是振振有辞,等你拍完了,菜都凉了,好厨师以食客之胃至上嘛,登时噎得我一句话没有。

拍甜点,当然了,我是说拍这种简单的甜点的好处是步骤比较少,我能做到做完一个步骤就洗干净手卡照片,厨房里也没有很多油烟伤害机子,而且做完以后不怕凉,也不担心在短时间内听到某头硕鼠质问为什么还没拍完还不能吃的哀嚎。

今天做了南瓜椰蓉球,很简单的方子,味道却相当不错。尤其在放进冰箱里几个小时后再拿出来更是别有风味,QQ的凉凉的,很像小时候吃过的糯米糕。

准备原料:
1. 糯米粉1.5袋
2. 南瓜泥一罐(当然如果能自己蒸更健康)
3. 椰蓉丝一袋
4. 豆沙适量

制作步骤:
1. 糯米粉用热水烫熟,拌入南瓜泥,揉成颜色均匀的糯米团。

2. 将糯米团等分,大小随自己喜好啦,然后把豆沙放在按扁的面饼上,向上收口揉圆即可。(我这是有多荣幸能找到人给我掐两张照片)

3.上锅蒸12-15分钟,然后趁热将糯米球放进椰蓉里滚一下,就大功告成了!

好怀念国内的面包店,每次走过去都是温柔的香味。在这大农村,连家精致的甜品店都没有,超市里的甜点都很粗糙,要么甜死人要么腻死人,看着柜台后面胖胖的糕点师,哪还有一点胃口。这款南瓜椰蓉球,没有加糖,也没有黄油奶酪,很正宗的中式甜点,得,....想家了...

又是一个冷掉渣的周末,我披着大棉袄在门口的寒风中掐完最后一张照片以后,觉得不买摄影灯和摄影棚是不行了,房间光线本来就不好,加上平时上课时间段有局限,这年头找自然光是多么奢侈的事情。

“我要买摄影灯!”当我遇见你鈥斺斚闾鹑砼吹哪瞎弦厍
“你就是个无底洞!”当我遇见你鈥斺斚闾鹑砼吹哪瞎弦厍

原文地址https://blog.sina.com.cn/s/blog_bf9d083d01015e9g.html

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