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【春天的故事】土豆丝煎饼

火舞的飘雪 精华 发表于2012-05-06 16:45:14

这个是偶今天的早餐,要是能天天有时间做早餐就好了……也希望我每个周末都可以勤快点儿!!!
材料:土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、葱头1/4个、面粉少许、蛋液少许

土豆一个,洗净去皮

擦成丝备用

香菇、火腿、葱头切丁备用

把土豆丝和香菇、火腿、葱头倒入盆里,再加入少许面粉、鸡蛋液调匀,最后加入适量胡椒粉、盐拌匀

锅里放入适量油,把面糊倒入锅里,用铲子尽量把面糊摊匀(油可以多放点,煎出来的饼更好吃)

等面饼四周慢慢翘起,小心地用铲子把饼翻面

待另一面也摊熟后出锅,切块儿食用

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