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银耳雪梨汁

火舞的飘雪 精华 发表于2012-05-11 11:45:56

 
银耳雪梨是我的最爱,也是最常做的。先不说它的功效怎样,对身体怎么怎么的好,光是做好以后那软糯的滑嫩的口感就已经让人心醉了!
这次的银耳雪梨汁我是用高压锅做的,做这个的时候刚刚把食材洗完,小区停水了,切好的雪梨在室温下放的时间长了,所以有些变色了。
这小碗里只有银耳了,雪梨哪儿去了?被我吃光光了!为什么?口感太好了(^_^)……
 
食材:银耳一朵、雪梨一个、冰糖适量
 
 

银耳一朵、雪梨一个、冰糖适量

雪梨洗净去皮切块儿备用

泡发好的银耳,去黄蒂撕成小朵

雪梨、银耳、冰糖全部放入高压锅内,加入适量水,没过银耳2-2.5倍

大火烧开后,转小火20分钟左右关火,让它自然放气儿

第一次用高压锅做这个,做出来的真的好粘稠、银耳和雪梨的口感超软糯。

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