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我其实是一名初中生,我非常热爱做饭,妈妈经常看到我在看食谱就开玩笑的说我干脆别上学了做个厨师算了,这几天我老吵着妈妈给我买烤箱,经过不懈的努力妈妈终于同意啦~昨天家里的烤箱到了就一直在纠结做什么,突然想到了披萨好简单,于是就做了起来~因为昨天第一次做没有照过程,我就简单的说一下
这是我看了美食天下1年多第一次把作品发出来
准备:
披萨皮:发酵粉、普通面粉
披萨酱:5勺番茄酱、2个番茄(切丁)、一半青椒一半红辣椒切丁(是灯笼椒)、糖3勺、盐半勺
铺上用:另一半青椒和一半红辣椒、三分之一的玉米、甜腊肠(可以用脆皮肠)
(铺在上面的可以自己搭配)
       
步骤一:发酵面团可以采用https://home.meishichina.com/space-2218504-do-blog-id-331200.html的方法
步骤二:发酵至两倍大擀开到烤盘的大小,烤盘拿出铺一层锡纸并且在上面刷一层油(普锡纸为了方便好洗)(可以不铺,不铺的话就在烤盘上刷油),把擀好的面团铺在上面,静置一边
步骤三:准备好做披萨酱的材料,倒入一点油,锅用小火烧热,把材料倒入锅内,用铲子一直搅,搅均匀后加入2勺水(不要加太多),继续炒,炒到你觉得好了为止
步骤四:把烤盘拿出把酱料均匀的铺在上面,撒上芝士,铺上上方的东西,再铺一层芝士
步骤五:烤箱预热10分钟,入烤箱中层200度25分钟

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