客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
                 自制健康油条
 
  很怀念小时候的早餐,豆浆油条,把油条泡在豆浆里,喝着豆浆吃着油条,很舒服,很惬意,突然很想重温那种感觉,于是怀旧版的豆浆油条诞生了,想吃吗?TX们~!

 
原料:面粉500克,安琪无铝油条膨松剂20克,盐3克,酵母2克,糖20克,鸡蛋1个,玉米油,水适量
做法:1.2.面粉放容器里,加入盐,糖,油条膨松剂,酵母,鸡蛋,适量玉米油,水一点点放,和成比较软的面团,多揉一会,让面团起筋,放温暖处发酵2—3倍大(我是头天晚上和好面,发酵一会,放冰箱里冷藏过夜)
          3.4.发酵好的面团取出回温,案板上抹油,把面团分成几份,取其中一份按扁,抻长,切成3厘米的条,
 
      5.6.两个面条叠加,筷子用力压一下,用手捏住两头抻长扭一下,
      7.8.将锅中油烧热,拿起面条再稍拧一下,放入油锅中炸至表面金黄,捞出控油即可。

 

      5.22日早餐,自制健康油条,原味豆浆,番茄,喜欢把油条泡在豆浆里吃,一份怀旧感,油然而生~!

发表于2012-05-23 22:33:47

飞燕飘舞推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多