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                  奶香紫薯馅
 
  做月饼还是自己做馅比较好,糖量油量可以自己控制,现在讲究少油少糖的健康饮食,前两天自己炒的紫薯馅,用的是黄油,放了奶粉,奶香十足,很细腻,很好吃,用它做了月饼,很受欢迎呢!!

 
原料:紫薯泥(蒸熟的紫薯压成泥),黄油,奶粉,白糖,糯米粉(炒熟)
做法:1.2.紫薯泥放入锅中,开小火不停搅拌,使水份蒸发一些;
           3.4.放入白糖,炒至溶化 ,加入黄油翻炒至黄油被吸收;
 
5.6.放入奶粉炒匀,放入炒熟的糯米粉炒匀;
7.8.直至紫薯馅抱团,没有水分即可。(用模具给紫薯馅造个型)

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