客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

粽情端午----【红枣粽子】

飞燕飘舞 精华 发表于2015-06-19 17:30:17

                                                             红枣粽子

     我本人并不喜欢吃枣粽子,因为我不喜欢熟枣的味道,总觉得有一股中药味,最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子,今年儿子要求不包咸粽子,听他的,我还省心了。 冰箱里有一包很早就买的枣子,就洗着吃了一些,还剩下一半的样子,带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个,拍完照我就把粽子吃了,这红枣还可以,很甜,果肉很厚实,吃到嘴里也没有中药的味道,破天荒的这红枣粽子,我吃了三个,哈哈,还是要枣子好粽子才好吃哦~!

 

原料:糯米2斤,红枣适量,棉线适量,粽叶适量,水适量。

做法:1.2、糯米洗净泡好(最少要泡2个小时),干粽叶洗净泡好,放开水锅中煮10分钟,捞出用清水泡上,红枣洗净备用,准备棉线和剪刀;取一张粽叶,从三分之一处折成漏斗状;

3.4、放入适量糯米,放一颗红枣;再用糯米填满;

5.6、把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,包成小尖角粽子;用棉线绑好;

7.8、包完所有粽子;把粽子放入高压锅,添水没过粽子;

9.10、盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,40分钟后关火;自然泄气后,打开锅盖,捞出粽子,剥开粽子开吃吧~!

 

小提示:

粽子好吃,但不能多吃,煮好的粽子,一次吃不完,可以放保鲜袋,冰箱冷藏室可以放三到五天,还可以入冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来再次蒸熟即可。

飞燕飘舞推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类