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周日有时间,炸了点麻叶,还有沙拉酱,做个创意酱盘,和麻叶配合也不错,想到就做,动手。看两个西红柿如何变成大头鱼沙拉酱盘的

先准备原料,沙拉酱少不了的。西红柿两个,梨一个,野霍香叶少许。

西红柿去皮,一切两半。

把这一半西红柿切成三等份,准备拼成鱼头。

余下的半个西红柿和另个西红柿切成这样的半月型,半个西红柿约切成四到五片同样大小的月牙。

把切成三份的西红柿扣到盘子里,重新拼成半个西红柿型,再把切成半月牙型的西红柿片选六片同样大小的,拼成鱼尾状,注意有向一边弯的弧度,让鱼动起来。

把煮熟的黑豆取两粒插上做为鱼眼,取一个扁园的洋葱圈做鱼嘴,鱼是不是更像了。

先看看这条大头鱼怎么样

用野霍香叶做水草,随意撒上些。

丘比沙拉酱出场了

假山还是珊瑚礁

用余下的西红柿把沙拉酱做成一个笑脸

配上麻叶来个全家福

麻叶是中国传统食品,沙拉酱是近年来的新贵,配合起来是不是穿越了。

沙拉酱盘,搭配任何都可以,没有麻叶,面包也可以。梨用来当餐后水果,适合秋天食用。

发表于2014-09-22 16:34:35

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