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      真郁闷,今天整理照片才发现这么重要的一道菜居然被我遗漏了,我还以为早就发了后来一看没有,稀里糊涂的也不知道怎么回事。

     不知道大家注意没注意到,我现在基本上换成蒸了,因为在广东大部分食物都是吃的食物本身的清香味,太多的填料反而遮盖了,所以我觉得还原菜的本身味道是一种不错的做饭方式。这次做的香菇和红枣蒸鸡,鸡里夹杂着枣香味,有点甜,关键是这种甜我没有放糖,而是枣本身的香味,味道可不一般啊。大家不妨试试看~~

其实我觉得大家可以根据自己喜欢的口味大胆做~~

原材料;香菇,红枣,鸡腿肉,姜,黄酒,生抽,盐

1,鸡腿去骨,用黄酒,生抽,盐,腌2个小时以上。

2,碗里铺上姜丝。

3,再铺上一层香菇丝。

4,一层红枣。

5,一层鸡腿肉。

6,上锅蒸30分钟。

出锅喽~~闻一闻,好香啊~~

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