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YOUYOU的羊排汤

悠悠闲情2012 精华 发表于2013-01-08 19:58:52
材料;羊排,大葱,大蒜,白萝卜,黑胡椒,丁香,盐,料酒等

制作:

1,羊排清洗干净,冷水泡出血水,下开水锅焯下;大葱大蒜切段,萝卜切滚刀块;

2,羊排冲冷水洗干净,冷水下锅,下大葱丁香,一片香叶,花椒,酒;

3,大火烧开炖到10分钟左右汤开始起白,改中火炖个15分钟;

4,下入萝卜继续炖煮;

5,炖煮到萝卜烂,下大蒜段,下盐,胡椒粉调味道;

6,出锅热吃热喝,很补能量的汤

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