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YOUYOU家的什锦炒年糕

悠悠闲情2012 精华 发表于2013-01-18 21:41:48
材料:长条年糕(可以自己提前做好),玉米粒,胡萝卜,青菜,番茄酱,鸡蛋,豌豆

制作:

1,鸡蛋打碗里;

2,放盐和水生粉打起大泡;

3,下平地锅铺成鸡蛋饼;

4,鸡蛋饼冷了切丝,备用;

5,年糕放冰箱冻下切薄片;

6,其他切丁;

7,青菜切大块;

8,油锅热了下什锦丁和青菜炒香;

9,下鸡蛋丝,炒均匀;

10,下年糕片,翻炒;下4大勺番茄酱,糖,翻炒均匀,加少许高汤;

11,年糕软了,下盐调味,出锅。

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