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YOUYOU家的腊八粥

悠悠闲情2012 发表于2013-01-19 13:13:16
材料:排骨,青菜,大蒜,芋头,红薯,红豆,云豆,绿豆,花生米,黄豆,梗米

制作:

1,清洗好全部材料;

2,排骨冷水泡去血水,开水加酒和生姜焯水,冲洗干净,放冷水加生姜一起大火烧开,中火炖;

3,全部豆类进高压锅,开煮豆功能上气就关电源,自然冷却;

4,在炖肉闷豆时间把青菜和蒜苗改刀,芋头和红薯改滚刀块;

5,开高压锅把骨头连汤加进去;

6,继续把红薯、芋头加进去,加适量的米;

7,锅开电源启动粥功能,烧好直接关电,冷却;

8,要吃的时候起油锅,下大蒜出香;

9,加青菜煸炒加糖少许,加盐加高汤少许炖下;

10,下熬好的粥,进去铲拌均匀;

11,稍微炖煮,中火就可以了,不停铲防沾锅;

12,全部粘糯就可以了,香味满满的腊八粥熬好了,一人一大碗过瘾

!!!

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