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YOUYOU家萝卜双烩羊肉

悠悠闲情2012 发表于2013-01-20 11:46:53
材料:羊肉,洋葱半个,胡萝卜一只,白萝卜半个,大蒜几根,青椒一个

制作:

1,羊肉清洗干净焯水,进冷水锅放胡椒粉,生姜,丁香,香叶,2个瓣大料炖8成,,冷水冲下切块,其他蔬菜滚刀块;

2,油锅下生姜,大蒜出出香;

3,青椒洋葱下,出香;

4,白萝卜和胡萝卜下,翻炒,放糖,生抽,高汤炖下;

5,下羊肉翻炒,下高汤炖下;

6,汤基本跟材料平,大火即可 ;

7,萝卜烂了下盐调味;

8,汤收干,下胡椒粉出锅。

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