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      记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样,最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣,可以编织手链,还可以纺织发夹,纺织杯子套等,想起来挺有意思了,可惜现在找不到过去的那种皮筋了,把它做成面包花算做一次儿时的回忆。

       食材:高粉275克、白糖45克、玉米油30克、牛奶130克、酵母6克、                   盐小许、鸡蛋1个刷蛋液。
  
       步骤:

1、常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状
2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大

 

3、发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟

4、准备好红豆馅(制做方法:https://home.meishichina.com/recipe-108912.html)

 

5、拿一小块擀成长饼放上红豆馅

6、用保鲜膜盖上用擀面杖擀开,因为粘手。

 

7、从一边卷起来

8、卷成长圆条,口要压在下面

 

9、再拿一小块面团切成两块

10、擀成两个长饼

 

11、卷起来长条

12、再进一步搓细

 

13、两个头全压在捧的下面

14、右手压到左面

  

15、左手压下去

16、再从下面穿过右面

 

17、左面这条也从上面拿到右面

18、右上那条压下来再从下面穿过左面

 

19、重复上面的纺织

20、全编好了放入烤盘二次发酵

 

21、发至二倍半至三倍大时刷上蛋液放入烤箱

22、18度15分钟出炉



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