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逗孩子玩的奶油水果小蛋糕

秋雁红枫 精华 发表于2013-02-02 09:17:17



孙子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那里有时间给他做,只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个,反正哄他玩吧。



        食材:戚风蛋糕两片、淡奶油120克、白糖10克,红曲粉小许、草莓适量、苹果1个、奶粉3克、

        步骤:

1、我用的是这个牌子的奶油,打发之前在冰柜里放了一个小时
2、把奶油倒在盆里,不要用冰块之类的东西垫在下面就很容易打发

 

3、放上3克奶粉,这就是打发奶油的好办法,没有打不发的奶油
4、加上10白糖
  
5、二三分钟的时间就打出小尖角了,我放在了窗外待用,家里温度太高
6、我用的是昨天烤的戚风蛋糕,见上一个菜谱

 

7、切出两片长方形待用

8、把苹果去皮切片放盐水里泡一下

 

9、把第一块抹上奶油,摆上泡好的葡萄干、再用奶油抹理
10、再放上第二块蛋糕
 
11、再抹上面和四周的奶油
12、抹好以后把苹果切成三角摆上,把草莓切开摆上,我边做孙子边抠着吃,急了

 

13、把剩下的奶油搅上一点红曲粉装入裱花袋

14、再把边上简单裱上小花

 

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