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清水鲜虾萝卜丝汤

秋雁红枫 精华 发表于2013-02-19 09:19:38



        过节吃太多的大鱼大肉,太油腻,来一碗原汁原味的鲜汤是一种不错的享受,以前去酒店经常吃到最后上一个萝卜丝虾汤,喝的可口开胃,并且简单,不用什么调料,何乐而不吃呢。

       食材:萝卜半个、北极虾适量、盐小许、味精小许、香菜小许


      步骤:
1、北极虾冲洗干净
2、萝卜切丝备用

3、锅里加水烧开
4、倒入萝卜丝烧开

5、萝卜丝不能煮的太烂,太烂了不好吃烧开锅就差不多了

6、倒上北极虾烧开

7、放上小许盐,盐不要太多,感觉这样喝不太咸就行

8、放上小许味精

9、再放上小许香菜,不放也可以

10、搅匀出锅装盘

11、吃饭时可以每人一碗,即是汤又是菜

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