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红豆馅毛毛虫

秋雁红枫 精华 发表于2014-09-16 20:18:41

 

    长的胖乎乎的,笨笨的,憨态可掬的样子好可爱,毛毛虫是孩子们喜欢的早餐之一,并且带馅的毛毛虫更是别样风味,所以不光是孩子,就连大人们也爱不释口。

 

 

 

 

    食材:面包粉280克、玉米油30克、鸡蛋30克、白糖40克、酵母3克、水120克、盐小许。

 

 

    步骤:

1、 把所有食材放入面包机内,设置揉面30分钟。

2、 能拉出结实的薄膜时即放于盆内发酵。

3、发酵至二倍半大即可,不要发酵过头。

4、准备好红豆馅,红豆馅的做法见:https://home.meishichina.com/recipe-108912.html

5、发好的面排气后分成四分,揉圆静放10分钟。

6、拿一块捍成长饼。

7、一边放上红豆馅,一边用刀切成长条。

8、再从馅一边卷起来。

9、放到烤盘。

10、用红豆粘上眼睛,发酵至二倍到二倍半刷上蛋液。

11、于烤箱内180度20分钟即可出炉了。

 12、第二天早上做早餐最好不过了。

 

 

 

 

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