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【玫瑰蜜桃茶】

蜜桃是我们青州的特产,这个时候正好是蜜桃成熟的时候,朋友送了一箱给我,直接吃就很香甜,而且那个桃核是离核的,因为我牙口不太好,除了直接吃外,也会把它做成蜜饯或者冲泡成花果茶。味道也很好哦。

介绍一下这个蜜桃,先给大家看看它的样子

离核的,核一掰开就是果肉分离的

青州蜜桃产于山东省青州市,是青州市名优果品之一,主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带,以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称,历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,不仅营养丰富,味美香甜,而且其药用价值也很高,其根、皮、叶、花、仁皆可入药,桃仁为中医要药。2006年,国家质检总局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护

山东青州蜜桃自明清以后一直是贡品。北魏时期的著名农业科学家贾思勰是益都人,在他的《齐民要术》中,描述了当时青州一带广泛种桃的事,《青州府志》也有蜜桃的记载。青州由于种桃历史悠久,蜜桃品种多,有关桃的民俗也很丰富

青州蜜桃久负盛名,据青州府志记载已有450余年,其果以色泽浓艳,肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受喜爱。据测果实含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0.2%,Vc6.7~8.4mg /1.00g,另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质,风味香甜,历代都被列为贡品,建国后于1954年被国务院列为“特供果品

最近青州王府游乐园里发现了唐宋古墓,又一次把青州古城推向了焦点,而且其中一座宋墓是国内保存比较完整的宋墓之一,出土的文物,墓葬方式都很有研究价值,因为我也一向喜欢考古节目,所以对这个非常的感兴趣。也为我们青州感到骄傲。

赵秉忠的状元卷就是我们青州的哦。他的后人现在是个画家,跟博物馆的副馆长曾一同参加鉴宝节目了呢。

原料:

青州蜜桃(可以换成其他的桃子),玫瑰酱适量,水适量

做法:

准备原料,蜜桃

洗净去核,我们这个蜜桃很好去的,因为它是离核的

然后切成合适的大小

放入锅中,锅中放入适量的水,刚刚漠过蜜桃就好。加入少许玫瑰酱,然后小火熬煮

熬到差不多收汁就可以了,晾凉,就是可以当蜜饯啦,或者晾凉后,取适量,加温开水冲泡一下,就是玫瑰蜜桃茶了,很好喝呢,还能吃果肉

蜜桃本身很甜,所以不用额外加糖,做好的蜜饯

泡好的玫瑰蜜桃茶

注意事项

牙口好的生吃就行,很好吃的,很好的水果

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