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辫子小面包

美女天天在下厨 精华 发表于2015-03-14 17:10:22

       这款面包少油,少糖,组织松软纯手工制作                                                                                                                                                                                                                                                                    往往我最头疼的就是做面包了,怎么做都不满意,可如今我觉得还是挺容易的,手工揉面搓衣发效果棒棒哒                                                                                                                                                                                                               辫子小面包                                                                                                     食材,高粉300克,糖30克,盐少许,水或奶液70克,鸡蛋2个,黄油20克    ,酵母粉3克                                                                                                                                                                                                             做法,1,所有食材,除黄油外全部合起                                                                                                                                                                                                                                                                        2,加黄油用搓衣发揉出膜﹝请原谅我,忘拍片了﹞                                                                                                                                                                                                                                                3,发酵整形                                                                                                                                                                                                                                                                                                   4,放进磨具再次发酵                                                                                                                                                                                                                                                                                       5,入烤箱165度,上下货20分                                                                                                                                                                                                                                                


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