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荷叶米粉肉

伊人红妆爱。 发表于2011-08-29 08:48:12

材料:五花肉,蒸肉粉,自发粉,荷叶,调料适量。

做法:1、把五花肉切块,调入适量料料酒,盐,酱油腌制15分钟

           2、自发粉加适量盐、水调合,加入腌制好的五花肉拌匀

           3、将蒸肉粉倒入干净的盘上备用

           4、烧水,水开后放入荷叶沥水,捞起沥干

           5、把荷叶摆放在蒸锅上,将拌好自发粉的五花肉沾满蒸肉粉,放入蒸锅中

           6、7、盖锅,起火蒸1个小时

           8、出锅摆盘,开吃呐。。。。。。



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